@#$لازآنيا $#@

عدد المساهمات : 24 تاريخ التسجيل : 17/02/2010

لازآنيا

المقادير:::::

صوص البولونياز:ــ
لحم مرحي.
2 طماطم مفرومة.
1 بصل مفرومة.
2 ثوم مرحي.
2 ملاعق طماطم صلصة.
كيان بابر او بابريكة.
فلفل اسود.
3 ملاعق زيت.

صوص بشامال:ــ
3 ملاعق زبدة.
3 ملاعق طحين .
ملح ،فلفل اسود.
حليب .

لازانيا

الكيفية::::::

نسخن الزيت و نضع عليه البصل و نقلب حتى يذبل ثم نضيف اللحم و نواصل التحريك .
نضيف الثوم، الطماطم،الفلفل،الملح،البابريكة. و الصلصة، و نتركها تنضج.
نقوم بتحضير البيشامال، نذوب الزبدة و نضع عليها الطحين نقلبه حتى يحمر ، و نبدا بافراغ الحليب شوي شوي مع مواصلة التحريك حتى نحصل على خليط كثيف نملحه و نضيف الفلفل. ثم نغطيه الى ان نستعمله.
نقوم بوضع طبقة من الصلصه ثم اللازانيا ثم البشامال الى ان ننتهي من المقادير تم ندخلها الفرن مدة 25 د ثم نقدمها في الحال.

على الخلطة @#$لازآنيا $#@ 489478

عدد المساهمات : 24 تاريخ التسجيل : 17/02/2010